Giao thức phát hiện nguồn gốc động vật của cá lớn

Vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng trở nên nghiêm trọng. Khi giá thịt chênh lệch dần, tình trạng “treo đầu cừu, bán thịt chó” xảy ra thường xuyên. Nghi ngờ có hành vi gian lận tuyên truyền sai sự thật, xâm phạm quyền và lợi ích hợp pháp của người tiêu dùng, làm giảm uy tín của an toàn thực phẩm trong xã hội, gây ra tác động tiêu cực đến xã hội. Để đảm bảo tốt hơn an toàn thực phẩm và sản xuất an toàn chăn nuôi ở nước ta, cần phải có các tiêu chuẩn và phương pháp kiểm tra đáng tin cậy.

Với sự đổi mới liên tục và sự kiên trì của các nhà nghiên cứu, Bigfish đã tự mình phát triển bộ phát hiện có nguồn gốc từ động vật, cung cấp các giải pháp tiên tiến và nhanh chóng hơn cho khách hàng của chúng tôi! Chúng tôi cũng cảm thấy rất vinh dự khi có thể giúp khách hàng giải quyết các vấn đề của họ.
Tên sản phẩm: Bộ phát hiện nguồn gốc động vật (lợn, gà, ngựa, bò, cừu)
Độ nhạy cao: giới hạn phát hiện tối thiểu 0,1%
Độ đặc hiệu cao: nhận dạng chính xác tất cả các loại “thịt thật và giả”, không có phản ứng chéo
1、Xử lý mẫu
Các mẫu được rửa hai đến ba lần bằng etanol 70% và nước cất hai lần, thu thập trong các ống ly tâm 50 ml sạch hoặc túi kín sạch và bảo quản đông lạnh ở -20 °C. Các mẫu được chia thành ba phần bằng nhau, bao gồm mẫu cần thử nghiệm, mẫu thử nghiệm lại và mẫu giữ lại.
2、Chiết xuất axit nucleic
Các mẫu mô được sấy khô và nghiền kỹ hoặc thêm vào nitơ lỏng, sau đó nghiền thành bột trong cối và chày, và DNA bộ gen động vật được chiết xuất bằng máy tự độngmáy chiết xuất axit nucleic + Bộ lọc DNA bộ gen mô động vật Magpure.

(Bộ chiết xuất phòng thí nghiệm)

3. Kiểm tra khuếch đại
Xét nghiệm khuếch đại được thực hiện bằng máy phân tích PCR huỳnh quang định lượng thời gian thực tuần tự Bigfish + bộ phát hiện có nguồn gốc từ động vật để xác định chính xác thịt có bị tạp nhiễm hay không theo kết quả âm tính, nhằm bảo vệ tốt hơn quyền lợi người tiêu dùng và an toàn thực phẩm.

Ví dụ: Bộ xét nghiệm nguồn gốc động vật (Cừu)